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Les sardines au chutney de Jehane Benoit

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6 sardines françaises
2 c. à thé de chutney
1 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de fromage, râpé
6 carrés de pain, grillés

1. Beurrer copieusement chaque carré de pain grillé avec du chutney.

2. Garnir chaque carré avec une sardine. Verser sur chacune un peu de beurre fondu. Saupoudrer de fromage râpé.

3. Pour servir, faire chauffer pendant 10 minutes dans un four à 400°F.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67731, publiée le 2022-04-17 à 12:29, 82 vues

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