Linguine au jambon et aux champignons de Catelli
Préparation et cuisson: 20 minutes
¼ paquet de 900 g de Linguine CATELLI
1 c. à table / 15 mL de beurre
1 oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée fin
1 tasse / 250 mL de champignons frais tranchés
1 tasse / 250 mL de crème à fouetter
1 c. à thé / 5 mL de feuilles de basilic frais hachées ou ¼ c. à thé (1 mL) de feuilles de basilic séchées
¼ lb / 125 g de jambon, en julienne
Poivre frais moulu
Cuire les linguines selon les indications de l'emballage.
Fondre le beurre dans une casserole; y faire sauter l'oignon, l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la crème et le basilic; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Ajouter le jambon et bien réchauffer.
Remuer les linguines avec la sauce.
Servir avec du poivre frais moulu.
Donne 4 portions.
¼ paquet de 900 g de Linguine CATELLI
1 c. à table / 15 mL de beurre
1 oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée fin
1 tasse / 250 mL de champignons frais tranchés
1 tasse / 250 mL de crème à fouetter
1 c. à thé / 5 mL de feuilles de basilic frais hachées ou ¼ c. à thé (1 mL) de feuilles de basilic séchées
¼ lb / 125 g de jambon, en julienne
Poivre frais moulu
Cuire les linguines selon les indications de l'emballage.
Fondre le beurre dans une casserole; y faire sauter l'oignon, l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la crème et le basilic; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Ajouter le jambon et bien réchauffer.
Remuer les linguines avec la sauce.
Servir avec du poivre frais moulu.
Donne 4 portions.
Source: Catelli
Provenance: Feuillet de recettes Catelli 1992
Recette
70274, publiée le
2022-08-24 à 11:12, 269 vues
