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Macaroni long au boeuf de Ladydada

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Ingredients:

1 livre de boeuf hache maigre
1 tasse de piments verts coupes en cubes
1/3 tasse d'echalottes finement coupees
2 c. a soupe d'huile vegetale
2 boites de consomme de boeuf
1 grosse boite de tomates en des
1 boite(16 onces) de macaroni long
1 c. a the de sel
1/4 c. a the de poivre

Procedure:

Dans une grande poele, faire cuire dans l'huile le boeuf hache, les piments verts et les echalottes jusqua ce que la viande soit dore. Ajouter le consomme de boeuf et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les tomates, le sel et le poivre et laisser mijoter 40-45 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les macaronis longs dans beaucoup d'eau salee. Servir la sauce sur les pates ou melanger le tout et servir.

Source: ladydada
Recette 22500, publiée le 2006-08-31 à 00:00, 348 vues

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