Marinade cajun pour poulet pour le bbq de Ancestral
1 tasse d'huile de maïs
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
jus de 2 limettes
1 c. à table de poudre de chili
1/4 de tasse de coriandre fraîche
sel et poivre
4 piments Jalapinos coupés en 2 en longueur.
Dans un plat à macérer, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Ajouter ensuite des morceaux de poulet et laisser macérer pendant 1 heure. Retirer le piment. Faire griller le poulet en badigeonnant de temps à autre.
http://www.nutram.ca/marinades.htm
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
jus de 2 limettes
1 c. à table de poudre de chili
1/4 de tasse de coriandre fraîche
sel et poivre
4 piments Jalapinos coupés en 2 en longueur.
Dans un plat à macérer, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Ajouter ensuite des morceaux de poulet et laisser macérer pendant 1 heure. Retirer le piment. Faire griller le poulet en badigeonnant de temps à autre.
http://www.nutram.ca/marinades.htm
Source: Ancestral
Recette
10325, publiée le
2004-06-17 à 00:00, 759 vues