Menus pour les repas de sandwiches de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les sandwiches
SOUPE ET SANDWICHES
Soupe à l’oignon, du lundi*
Sandwiches grillés au beurre d’arachides et catsup
Ananas râpé
Soupe fermière*
Mince tranche de pâté de bœuf haché avec tomates*
Gélatine aux framboises
Soupe aux tomates, du Québec*
Sandwiches Club, au goût*
Oranges
Crème Duchesse*
Thon et céleri sur pain de seigle
Compote de rhubarbe*
Soupe aux tomates, du Québec*
Sandwiches fèves au lard et salami
Pommes et noix
Potage au céleri*
Sandwiches chauds au porc rôti*
Olives et carottes crues
Pêches
Bouillon à la carcasse de volaille*
Sandwiches Club, au goût*
Sorbet au citron*
SALADE ET SANDWICHES
Salade de chou, à l’allemande*
Sandwiches chauds au jambon et pommes de terre*
Compote de pommes*
Salade de concombre*
Sandwiches au poulet*
Crème à la vanille*
Salade Espagnole*
Sandwiches au fromage à la crème et au concombre
Crème glacée
Salade Jardinière*
Sandwiches aux œufs brouillés et bacon*
Tarte aux pommes*
Salade brassée*
Sandwiches aux restes de poisson*
Oranges tranchées, garnies de noix de coco
Salade de sardines*
Sandwiches au fromage à la crème*
Fraises fraîches ou congelées
* Vous trouverez les recettes marquées d’un astérisque à leurs chapitres respectifs.
Soupe à l’oignon, du lundi*
Sandwiches grillés au beurre d’arachides et catsup
Ananas râpé
Soupe fermière*
Mince tranche de pâté de bœuf haché avec tomates*
Gélatine aux framboises
Soupe aux tomates, du Québec*
Sandwiches Club, au goût*
Oranges
Crème Duchesse*
Thon et céleri sur pain de seigle
Compote de rhubarbe*
Soupe aux tomates, du Québec*
Sandwiches fèves au lard et salami
Pommes et noix
Potage au céleri*
Sandwiches chauds au porc rôti*
Olives et carottes crues
Pêches
Bouillon à la carcasse de volaille*
Sandwiches Club, au goût*
Sorbet au citron*
SALADE ET SANDWICHES
Salade de chou, à l’allemande*
Sandwiches chauds au jambon et pommes de terre*
Compote de pommes*
Salade de concombre*
Sandwiches au poulet*
Crème à la vanille*
Salade Espagnole*
Sandwiches au fromage à la crème et au concombre
Crème glacée
Salade Jardinière*
Sandwiches aux œufs brouillés et bacon*
Tarte aux pommes*
Salade brassée*
Sandwiches aux restes de poisson*
Oranges tranchées, garnies de noix de coco
Salade de sardines*
Sandwiches au fromage à la crème*
Fraises fraîches ou congelées
* Vous trouverez les recettes marquées d’un astérisque à leurs chapitres respectifs.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74421, publiée le
2024-01-07 à 09:23, 203 vues