Muffins aux bleuets et aux poires de Puce313
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilou
Ma fille nous a concocté des mini-muffins aux bleuets et aux poires question que son petit homme puisse en mangé aussi.
Moelleux à souhait avec un super beau goût. La recette donne 6 gros ou 12 petits muffins.
INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de cassonade
Une pincée de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
3 c. à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de lait
1 oeuf
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/4 de tasse de crème sure
1 tasse de bleuets frais (ou congelés)
1 petite poire, épluchée et coupée en petits dés
ÉTAPES:
Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer des moules à muffins. Réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le lait, l'oeuf, l'extrait de vanille et la crème sure. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger.
Ajouter les bleuets et les poires. Remplir les moules à muffins.
Enfourner pendant 23 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Laisser refroidir avant de déguster.
Source: Trois fois par jour
Moelleux à souhait avec un super beau goût. La recette donne 6 gros ou 12 petits muffins.
INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de cassonade
Une pincée de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
3 c. à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de lait
1 oeuf
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/4 de tasse de crème sure
1 tasse de bleuets frais (ou congelés)
1 petite poire, épluchée et coupée en petits dés
ÉTAPES:
Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer des moules à muffins. Réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le lait, l'oeuf, l'extrait de vanille et la crème sure. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger.
Ajouter les bleuets et les poires. Remplir les moules à muffins.
Enfourner pendant 23 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Laisser refroidir avant de déguster.
Source: Trois fois par jour
Source: Puce313
Recette
65400, publiée le
2021-02-27 à 16:13, 534 vues