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Muffins aux carottes et dattes de Lacoccinelle

Dossiers: Muffins 

A+ a-
2/3 t. huile
2/3 t. sucre
2 oeufs

1 t. farine
1/2 t. de gruau
1 c. thé bicarbonate de soude
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé cannelle
1 c. à thé de muscade
1/2 t. dattes coupés en morceaux
1/2 t. carottes râpées
vanille (au gout)
une pincée de sel

1.battre ensemble l'huile, les oeufs et le sucre.
2. Farine, gruau, bicarbonate de soude, poudre à pâte, cannelle, muscade et sel: mélanger.
3. Ajouter les carottes et les dattes: bien mélanger. Ajouter la vanille en dernier.
4. Verser dans les moules péalablement beurré et faire cuire environ 20-22 minutes à 350F

Source: lacoccinelle
Recette 17637, publiée le 2006-01-21 à 00:00, 1028 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Guimauve
2006-01-21 00:00
De bons muffins avec beaucoup de goût...belle façon d'utiliser les dattes...

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Photo de profil de Fanchon
2024-06-11 20:46
Bonjour j’ai fais votre recette et la seule chose que j’ai fais de différent ce sont les dattes que j’avais mais en purée au lieu de couper en dés

Votre recette va être à refaire car je les ai aimé beaucoup

Merci


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