Muffins aux courgettes de Nell
Muffins aux courgettes
Un muffin tendre et délicieux. Je n'ai pas mis d'épice dans mes muffins, mais rien n'empêche d'en mettre, comme des raisins secs et des noix d'ailleurs. Vous trouverez des détails à la note.
Mélange sec :
2½ tasses de farine
¾ tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
Mélange humide :
1/3 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait sûre ou de babeurre
1 c. à thé d'extrait de vanille
1½ tasse de courgettes non pelées et râpées
Procédure :
Mélanger les ingrédients secs et y faire un puits.
Battre les ingrédients humides et les verser dans le puits aménagé dans la farine.
Ne mélanger que pour faire disparaître la farine, pas plus.
Mettre en moule.
Cuire dans un four préchauffé à 375*F pour environ 20 minutes.
Note :
Pour les ajouts :
¾ de tasse de noix ou de raisins secs
Pour les épices :
½ c. à thé de cannelle moulue
¼ c. à thé de gingembre moulu
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
¼ c. à thé de muscade moulue
Bonne cuisine.
Un muffin tendre et délicieux. Je n'ai pas mis d'épice dans mes muffins, mais rien n'empêche d'en mettre, comme des raisins secs et des noix d'ailleurs. Vous trouverez des détails à la note.
Mélange sec :
2½ tasses de farine
¾ tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
Mélange humide :
1/3 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait sûre ou de babeurre
1 c. à thé d'extrait de vanille
1½ tasse de courgettes non pelées et râpées
Procédure :
Mélanger les ingrédients secs et y faire un puits.
Battre les ingrédients humides et les verser dans le puits aménagé dans la farine.
Ne mélanger que pour faire disparaître la farine, pas plus.
Mettre en moule.
Cuire dans un four préchauffé à 375*F pour environ 20 minutes.
Note :
Pour les ajouts :
¾ de tasse de noix ou de raisins secs
Pour les épices :
½ c. à thé de cannelle moulue
¼ c. à thé de gingembre moulu
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
¼ c. à thé de muscade moulue
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette
64364, publiée le
2020-09-14 à 18:00, 551 vues
Vins Suggérés
4 Commentaires et 3 réponses
2021-11-16 18:312021-11-16T18:31:12-05:00
Bonjour Nell, une photo vaut milles mots! Merci pour cette excellente recette de muffins. Je les ai fais avec des raisins secs et j’ai mis les épices que tu suggérais. 
Ils sont délicieux!
2021-11-21 06:532021-11-21T06:53:59-05:00
2021-11-21 12:27
Bonjour Nell, Je te le confirme encore, ils sont excellents. Une autre photo pour prouver notre appréciation à ta recette de muffins. Encore merci!
Passe un bon dimanche :)
Passe un bon dimanche :)
