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Oeufs à la russe de Yolande

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Les oeufs à la russe sont un délicieux hors d'oeuvre.

4 oeufs durs coupés en fines rondelles (oeufs cuits 10 min)
2 pommes moyennes, évidées, finement tranchées
⅜ tasse de mayonnaise
⅜ tasse de crème sure
1 c. soupe de raifort
1 c. thé sel
⅛ c. thé de cayenne

1- Disposer artistiquement sur un plat de service les rondelles de pommes et d'oeufs durs.

2- Mêler mayonnaise, crème, raifort, sel, cayenne, battre à la fourchette. Vérifier l'assaisonnement.

3- Arroser de cette sauce les rondelles, laissez séjourner 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Source: Yolande
Recette 34157, publiée le 2023-11-23 à 09:57, 102 vues

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