Pain blanc sésame au robot boulanger
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pain blanc de type classique avec une mie légère et aérée. C'est un pain simple mais délicieux qui peut être utilisé pour faire des sandwiches, des toasts, des croûtons ou simplement pour accompagner un repas.
1 tasse d'eau tiède
1 oeuf
3-¼ tasses de farine tout-usage
2 cuillères à soupe de sucre
1-½ cuillères à café de sel
¼ tasse de beurre ramolli
2-¼ cuillères à café de levure sèche active
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Instructions :
Ajouter tous les ingrédients dans le bol de votre machine à pain dans l'ordre suivant : l'eau tiède, l'œuf légèrement battu, la farine tout-usage, le sucre, le sel, le beurre ramolli et la levure sèche active.
Sélectionner le mode "pâte" sur votre machine à pain.
Une fois que le programme est terminé, sortir la pâte de la machine à pain et la placer sur une surface légèrement farinée. Pétrir la pâte légèrement pour enlever l'air.
Former la pâte en boule et la placer dans un moule à pain standard de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm) préalablement graissé.
Couvrir le moule à pain avec un linge propre et laisser reposer pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Badigeonner délicatement la surface de la pâte avec un peu de lait. Saupoudrer les graines de sésame sur la surface de la pâte.
Enfourner le pain pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et qu'il sonne creux lorsque vous le tapotez légèrement.
Sortir le pain du four et le laisser refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Bonne dégustation !
Valeurs nutritionnelles pour 1 tranche de 28 g :
Calories : 90
Protéines : 2,5 g
Glucides : 15,5 g
Lipides : 2 g
Fibres alimentaires : 0,5 g
Sucres : 1 g
1 oeuf
3-¼ tasses de farine tout-usage
2 cuillères à soupe de sucre
1-½ cuillères à café de sel
¼ tasse de beurre ramolli
2-¼ cuillères à café de levure sèche active
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Instructions :
Ajouter tous les ingrédients dans le bol de votre machine à pain dans l'ordre suivant : l'eau tiède, l'œuf légèrement battu, la farine tout-usage, le sucre, le sel, le beurre ramolli et la levure sèche active.
Sélectionner le mode "pâte" sur votre machine à pain.
Une fois que le programme est terminé, sortir la pâte de la machine à pain et la placer sur une surface légèrement farinée. Pétrir la pâte légèrement pour enlever l'air.
Former la pâte en boule et la placer dans un moule à pain standard de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm) préalablement graissé.
Couvrir le moule à pain avec un linge propre et laisser reposer pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Badigeonner délicatement la surface de la pâte avec un peu de lait. Saupoudrer les graines de sésame sur la surface de la pâte.
Enfourner le pain pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et qu'il sonne creux lorsque vous le tapotez légèrement.
Sortir le pain du four et le laisser refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Bonne dégustation !
Valeurs nutritionnelles pour 1 tranche de 28 g :
Calories : 90
Protéines : 2,5 g
Glucides : 15,5 g
Lipides : 2 g
Fibres alimentaires : 0,5 g
Sucres : 1 g
Conseil
un pain de cette taille donne environ 12 à 14 tranches
Recette
71892, publiée le
2023-03-30 à 20:11, 209 vues
