Pain de viande de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Mets spéciaux pour les enfants
2 tranches de pain brun
1 carotte
¼ t. de bœuf haché
2 c. à table de porc haché
1 c. à table d'arachides hachées
1 œuf
½ c. à thé de sel
1 c. à table de chapelure
Ajouter à la mie de pain trempée dans un peu d'eau, la carotte râpée, les viandes, les arachides, l'œuf et le sel.
Beurrer un moule allant au four.
Saupoudrer de chapelure (pain séché au four, écrasé au rouleau à pâte, passé au tamis), y verser la préparation.
Cuire au four à 350 °F environ 50 minutes.
Renverser sur un plat de service.
Couper en tranches.
Servir avec de la sauce et des pommes de terre rôties.
1 carotte
¼ t. de bœuf haché
2 c. à table de porc haché
1 c. à table d'arachides hachées
1 œuf
½ c. à thé de sel
1 c. à table de chapelure
Ajouter à la mie de pain trempée dans un peu d'eau, la carotte râpée, les viandes, les arachides, l'œuf et le sel.
Beurrer un moule allant au four.
Saupoudrer de chapelure (pain séché au four, écrasé au rouleau à pâte, passé au tamis), y verser la préparation.
Cuire au four à 350 °F environ 50 minutes.
Renverser sur un plat de service.
Couper en tranches.
Servir avec de la sauce et des pommes de terre rôties.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73546, publiée le
2023-10-24 à 14:50, 112 vues