Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain de viande exquis de Corralou

Pain de viande exquis de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 8Préparation: 20 minCuisson: 1 hCuisine: QuébécoiseDossiers: Pain de viande 

A+ a-
Pain de viande exquis


1 lb de steak haché
1 lb de porc haché
5 petits oignons verts en biseau
1 c. à thé de poivron rouge et ail rôti
1c. à thé d'épices à tourtières Berthelet
Sel et poivre au goût
2 tranches de pain émiettées (1 tasse)
½ tasse de fromage très fort râpé ou autres (Balderson)
¼ tasse de lait
1 œuf battu

Coulez le lait dans le pain émietté

Dans un cul de poule. Mélanger les deux viandes et les échalotes, l'œuf, les deux sortes d'épices, salé et poivré. Formé un creux dans la viande et ajoutez l'œuf battre à la fourchette puis ajoutez le mélange de pain mouillé. Avez les mains bien mélanger le tout jusqu'à avoir un mélange homogène.


Beurrer un moule à pain de viande 15 x 9 pouces et déposez le mélange dedans. Couvrir d'un papier aluminium.


Cuire à 350°F pour 30 minutes enlevez le papier alu et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
Au sortir du four à l'aide de mitaine de cuisson penchez le plat pour égoutter le pain de viande du bouillon qu'il a fait. /2 c.




Servir avec une sauce BBQ ou hot chicken dans lequel vous aurez ajoutez 1 c. à thé d'Aneth par tasse de sauce.


Photo 3366

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Pain de viande exquis de Corralou | Photo de Corralou
Recette 68820, publiée le 2022-06-13 à 22:30, 475 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes