Pain de viande simple de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Vous obtiendrez un pain de viande plus léger et plus économique en remplaçant le lait frais par une même quantité de lait écrémé en poudre, reconstitué.
8 portions
375 ml (1 ½ tasse) pain, en cubes
250 ml (1 tasse) lait
900 g (2 lb) bœuf haché
125 ml (½ tasse) céleri, haché
125 ml (½ tasse) carottes, râpées
1 oignon, haché
1 œuf
15 ml (1 c. à s.) raifort, préparé
10 ml (2 c. à t) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un grand bol, combinez le pain et le lait ; laissez reposer 5 minutes ; incorporez les autres ingrédients.
■ Versez dans un plat peu profond, allant au four ; incisez la surface en 8 portions.
■ Faites cuire au four 1 heure.
8 portions
375 ml (1 ½ tasse) pain, en cubes
250 ml (1 tasse) lait
900 g (2 lb) bœuf haché
125 ml (½ tasse) céleri, haché
125 ml (½ tasse) carottes, râpées
1 oignon, haché
1 œuf
15 ml (1 c. à s.) raifort, préparé
10 ml (2 c. à t) sel
1 ml (¼ c. à t.) poivre
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un grand bol, combinez le pain et le lait ; laissez reposer 5 minutes ; incorporez les autres ingrédients.
■ Versez dans un plat peu profond, allant au four ; incisez la surface en 8 portions.
■ Faites cuire au four 1 heure.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77264, publiée le
2024-08-19 à 23:02, 57 vues