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Pain de viande teriyaki + de Messidor

Pain de viande teriyaki + de Messidor | Photo de Messidor
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Une recette rapide avec très peu d’ingrédients, tellement pratique quand on a peu de temps pour cuisiner. Elle me semblait complète, j’ai apporté peu de modifications.

Appréciation: et j’ai bien fait, mon goûteur en a raffolé et moi aussi j’ai bien aimé.

Ingrédients pour quatre portions raisonnables
450 g de porc haché maigre
1/2 tasse de sauce teriyaki du commerce, divisée en deux
1/4 tasse de panko
1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide, mon ajout
2 oignons verts, émincés
1 oeuf
2 c. à soupe de sirop d’érable (omis) le sucre est le premier ingrédient sur la liste de la sauce teriyaki
Sel et poivre au goût

La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C). Je l’ai faite en mode convection afin de gagner quelques minutes, j’ai laissé 45 minutes.

1. Dans un grand bol, mélanger le porc haché avec 1/4 de tasse de sauce teriyaki, la chapelure panko, les flocons d’avoine, les oignons verts et l’oeuf. Saler légèrement, poivrer généreusement.

2. Dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), façonner un pain de viande avec la préparation. J’ai choisi un moule presque carré et moins profond, encore là pour gagner du temps.

3. Badigeonner de la sauce teriyaki restante. (Ajouter 1 c. à soupe pour les gourmands. )

4. Cuire au four de 50 minutes à 1 heure, moi 45 minutes ont suffi.

La recette originale,
https://www.5ingredients15minutes.com/recettes/plats-principaux/viande-hachee/pain-de-viande-teriyaki-a-lerable/

Ma version publiée le 20 avril dans mon blogue de cuisine,
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2023/04/pain-de-viande-teriyaki.html

Source: Messidor
Recette 72296, publiée le 2023-05-20 à 21:25, 302 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Gloutonne
2023-05-21 10:55
Bonjour Messidor, dans les ingrédients du à mis porc haché, mais dans la préparation tu mets boeuf haché. C'est du porc ou du boeuf ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2023-05-21 13:51
Bonjour Gloutonne, merci d’avoir relevé cette erreur. La recette originale utilise du boeuf, mais j'’ai réalisé ce pain de viande avec du porc. Je viens de corriger. Un gros merci, bonne réussite !

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gloutonne
2023-05-21 23:07
recette que j'aissairai volontier avec du porc, ce sont des saveur qui d'après moi se marie beaucoup mieux avec du porc que du boeuf :)

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2023-05-23 20:47
Je pense que tu as raison !

Répondre au commentaire


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