Pain perdu à la parisienne #1 de minouchette 55 de Mate Bella
5 à 6 oeufs
1 c à thé d'eau de fleur d'oranger
1 c à thé ou plus d'eau de vie (boisson alcoolisé au choix)
Un peu de zeste de citron, au goût
Tranches de pain de 1 pouce d'épaisseur
Sucre en poudre pour saupoudrer
Beurre moitié-moitié avec de l'huile pour la cuisson
Battez bien les oeufs dans un plat creux et ajoutez l'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron. Bien battre
Passez les tranches de pain dans ce mélanger et Cuire dans une poêle chaude. Frire des deux côtés
Servir chauds en saupoudrant de sucre en poudre. Il m'arrive de les servir avec confiture, gelée ou sirop d'érable
1 c à thé d'eau de fleur d'oranger
1 c à thé ou plus d'eau de vie (boisson alcoolisé au choix)
Un peu de zeste de citron, au goût
Tranches de pain de 1 pouce d'épaisseur
Sucre en poudre pour saupoudrer
Beurre moitié-moitié avec de l'huile pour la cuisson
Battez bien les oeufs dans un plat creux et ajoutez l'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron. Bien battre
Passez les tranches de pain dans ce mélanger et Cuire dans une poêle chaude. Frire des deux côtés
Servir chauds en saupoudrant de sucre en poudre. Il m'arrive de les servir avec confiture, gelée ou sirop d'érable
Source: Mate bella
Recette
49675, publiée le
2011-07-26 à 10:39, 251 vues