Pancake au sarrasin et aux pommes de Gingembresconfits
Source : Émission La Cantine , VTÉLÉ .
http://vtele.ca/emissions/la-cantine/recettes/pancakes-au-sarrasin-et-bleuets_5124.php
1/2 tasse de farine de sarrasin
1/2 tasse de farine
2 c. de poudre a pate
1 c. a soupe de sucre
1/4 de beurre fondu ( non salé)
2 oeufs
1 tasse de babeurre
1 tasse de pommes coupé finement
Garniture:
1 tasse de yogourt nature
3 c. a soupe de miel
1 c. a thé de vanille
1 c . a soupe de beurre
1 pomme tranché
PANCAKE:
Mélanger les ingrédients secs
Dans un autre bol mélanger le beurre , les oeufs et le babeurre . Ajouter le mélange des ingrédients secs et bien mélanger .
Laisser reposer 5 minutes et ajouter les pommes coupés finement .
Faire cuire dans une poêle légèrement huilé , sur un feu moyen/vif .
Réserver au four a basse température .
GARNITURE:
Mélanger le yogourt , le miel et la vanille . Réserver .
Dans une poêle , faire carameliser la pomme tranché avec la cuillière a soupe de beurre .
Servir les pancake garnies de pommes et du yogourt .
Bonne appétit .
http://gingembresconfits.blogspot.com/
Source: Gingembresconfits
Recette
48202, publiée le
2011-05-09 à 10:38, 533 vues