Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâte à beignets classique de Jehane Benoit

A+ a-
2 œufs, séparés
⅔ tasse de lait
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de beurre fondu
1 tasse de farine tout-usage
½ c. à thé de sel

1. Battre les jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajouter le lait, le jus de citron et le beurre fondu. Bien mélanger.

2. Tamiser la farine et le sel dans le mélange des œufs et brasser juste assez pour mélanger.

3. Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer. Utiliser pour faire des beignets aux légumes ou aux fruits.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74707, publiée le 2024-01-10 à 11:21, 51 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes