Petites côtes levées marinées de Hermione65
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
3 cuillères à table de sauce soja
2 cuillères à table de miel
2 cuillères à table de vinaigre blanc
1/2 tase de sauce chili
1/2 tasse d'eau
jus de citron au goût
tabasco et poivre au goût
1,8 kg (4 livres) de côtes levées
Préchauffer le four à 190 C (375 F)
mélanger tous les ingrédients de la marinade (sauf l'eau)
Verser le mélange sur les côtes levées. Réfrigérer 1 h
Placer les côtes dans un plat à rôtir avec la marinade et cuire 30 mn au four. saler et poivrer
Ajouter l'eau et continuer la cuisson pendant 25 mn et servir
2 cuillères à table de miel
2 cuillères à table de vinaigre blanc
1/2 tase de sauce chili
1/2 tasse d'eau
jus de citron au goût
tabasco et poivre au goût
1,8 kg (4 livres) de côtes levées
Préchauffer le four à 190 C (375 F)
mélanger tous les ingrédients de la marinade (sauf l'eau)
Verser le mélange sur les côtes levées. Réfrigérer 1 h
Placer les côtes dans un plat à rôtir avec la marinade et cuire 30 mn au four. saler et poivrer
Ajouter l'eau et continuer la cuisson pendant 25 mn et servir
Source: HERMIONE65
Provenance: Pol Martin
Recette
75839, publiée le
2024-02-29 à 16:46, 104 vues