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Pommes de terre en escalopes garnies de saucisses de Suzanne Lapointe

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• Pommes de terre en escalopes garnies de saucisses
• Salade verte
• Dessert aux fruits et yogourt
3 t. de pommes de terre pelées
1 oignon moyen haché
1 boîte de 3 sachets de sauce suprême de Bovril
sel et poivre
1/2 t. de fromage cheddar râpé
Saucisses au porc (non fumées)

Trancher les pommes de terre en escalopes d'environ 1/4 de po.

Dans un plat à gratin, étendre une rangée de pommes de terre puis une rangée d ’oignon.

Saupoudrer d'un peu de fromage. Saler et poivrer.

Recommencer avec le reste des pommes de terre, de l'oignon et du fromage. Verser la
béchamel en soulevant un peu pour qu’elle coule sous les pommes de terre.

Cuire au four préchauffé à environ 350°F. Si vous voyez que les pommes de terre sèchent,
couvrir quelque temps avec du papier d'aluminium.

Faire dorer les saucisses à la poêle et ajouter sur le plat pendant le dernier 1/4 d'heure de cuisson.

Conseil
Cette recette se fait parfaitement bien au four micro-ondes. Calculer le même temps de cuisson que les pommes de terre selon la quantité que vous aurez; ce devrait être environ 18 minutes à médium. Ajouter les saucisses à la fin. Au besoin, finir sous le gril du four conventionnel.
Source: Suzanne Lapointe
Recette 77161, publiée le 2024-08-15 à 23:04, 118 vues

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