Pommes de terre grecques de Au Vieux Duluth
Patates me skortho
6 à 8 portions
2 livres de grosses pommes de terre lavées et épluchées
3 c. à table d'huile d'olive
1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à thé d'origan séché
3 gousses d'ail hachées très finement (ou 1 c. à table d'ail haché dans
l'huile)
Sel et poivre noir frais moulu au goût
1/3 tasse d'eau
Mettre la grille dans la partie supérieure du four.
Préchauffer le four à 450°F.
Couper les pommes de terre en 4 ou en 8 sur la longueur et les mettre dans
un bol.
Mélanger le reste des ingrédients, verser sur les pommes de terre et bien
mélanger.
Verser le tout sur une plaque à biscuits et cuire environ 1 heure ou jusqu'à
ce que les pommes de terre soient tendres à l'intérieur et croustillantes à
l'extérieur. Rajouter de l'eau pendant la cuisson si nécessaire (pour
empêcher que ça ne "crame").
Merci à Tomatecerisepour la recette
6 à 8 portions
2 livres de grosses pommes de terre lavées et épluchées
3 c. à table d'huile d'olive
1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à thé d'origan séché
3 gousses d'ail hachées très finement (ou 1 c. à table d'ail haché dans
l'huile)
Sel et poivre noir frais moulu au goût
1/3 tasse d'eau
Mettre la grille dans la partie supérieure du four.
Préchauffer le four à 450°F.
Couper les pommes de terre en 4 ou en 8 sur la longueur et les mettre dans
un bol.
Mélanger le reste des ingrédients, verser sur les pommes de terre et bien
mélanger.
Verser le tout sur une plaque à biscuits et cuire environ 1 heure ou jusqu'à
ce que les pommes de terre soient tendres à l'intérieur et croustillantes à
l'extérieur. Rajouter de l'eau pendant la cuisson si nécessaire (pour
empêcher que ça ne "crame").
Merci à Tomatecerisepour la recette
Source: Au vieux duluth
Recette
20083, publiée le
2008-08-07 à 21:37, 239 vues