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Pommettes marinées de Jehane Benoit

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Pour chaque pinte il faut 2 livres de pommettes (crab apples).

Les laver, ne pas les peler, ni enlever les queues.

Ajouter au sirop 1 c. à thé de clous de girofle de plus qu’à la recette des poires.

Mettre en bocaux de la même manière que les poires.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75024, publiée le 2024-01-12 à 16:29, 59 vues

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