Porc burger piccadillo #1205 de Mate Bella
Source Châtelaine, juil. 2000
1 lb porc haché maigre
1 ou 2 piments jalapeno, épépinés, haché fin
¼ t. graines de tournesols rôtis
¼ t. raisins secs dorés
1 à 2 gousses ail, hachées
2 c. s. sauce chili ou ketchup
Sel, poivre
4 muffins anglais, fendus et grillés
4 tranches tomates
4 feuilles laitue
Mélanger porc, piment, graines, raisins, ail, sauce chili.
Façonner 4 boulettes de ½ po d'épais et poivrer.
Griller sur le barbecue 6 à 8 min à mi-cuisson retournez-les. Saler.
Déguster avec tomate et laitue et autres condiments, si désiré. Accompagner d'une salade de maïs et poivron rouge.
1 lb porc haché maigre
1 ou 2 piments jalapeno, épépinés, haché fin
¼ t. graines de tournesols rôtis
¼ t. raisins secs dorés
1 à 2 gousses ail, hachées
2 c. s. sauce chili ou ketchup
Sel, poivre
4 muffins anglais, fendus et grillés
4 tranches tomates
4 feuilles laitue
Mélanger porc, piment, graines, raisins, ail, sauce chili.
Façonner 4 boulettes de ½ po d'épais et poivrer.
Griller sur le barbecue 6 à 8 min à mi-cuisson retournez-les. Saler.
Déguster avec tomate et laitue et autres condiments, si désiré. Accompagner d'une salade de maïs et poivron rouge.
Source: Mate bella
Recette
50198, publiée le
2011-08-23 à 09:50, 223 vues