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Pouding au tapioca minute au lait de coco de Cosak

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Voici une petite recette intéressante pour ceux qui aiment le tapioca minute.

Pouding au tapioca Minit au lait de coco

1 oeuf légèrement battu
1/4 tasse de sucre
1 pincée de sel
2 tasses de lait (2 3/4 tasses sur la boîte)
3/4 tasse de lait de coco (pas sur la boîte)
3 c. table de Minit Tapioca (comble pour moi)
1 c. thé de zeste d'orange (pas sur la boìte)
1 c. thé de "Grand Marnier" (3/4 c. thé de vanille sur la boìte)

Mesurer tous les ingrédients sauf le "Grand Marnier" dans un bol allant au micro-ondes et laisser reposer 5 minutes. Cuire au micro-ondes à haute intensité 8 à 11 minutes(11 minutes pour moi) jusqu'à ébullition, en remuant 2 fois. Le pouding épaissira en refroidissant. Incorporer le "Grand Marnier" et laisser refroidir, remuer une fois après 20 minutes.
Dégustez encore tiède, un vrai délice

Je me suis inspirée de la recette au dos de la boîte du "Minit Tapioca" et de la recette de "crème de tapioca au lait de coco" de Messidor que vous trouverez en cliquant sur le lien suivant:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Creme-de-tapioca-au-lait-de-coco*-29948.html

source:dos de la boîte du "Minit Tapioca", modifiée par Cosak



Source: Cosak
Recette 38609, publiée le 2009-02-10 à 16:08, 1356 vues

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