Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet façon cajun de Viviane02

A+ a-
4 portions

4 morceaux de poulet (on peut aussi faire cette recette avec du porc)
1 gousse d'ail
1 c.soupe de cassonade
3 c.soupe de paprika
2 c.thé de cayenne
1 c.thé de sauge sec
1 c.thé d'origan sec
1 c.thé de thym sec
4 c.soupe d'huile végétale
2 c.soupe de jus de citron
sel et poivre

enlever la peau si désiré.
avec un couteau faire 3 incisions dans la chair du poulet.

couper l'ail en deux et frotter le poulet,saler et poivrer.

dans un bol mélanger cassonade,épices et herbes et recouvrir le poulet,masser pour bien faire pénétrer,couvrir et laisser reposer au moins 2 heures.

mélanger huile et jus de citron.
badigeonner généreusement le poulet et cuire sur des braises moyennes-ardentes 30 minutes en retournant et badigeonnant avec le mélange d'huile.servir.viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 424, publiée le 2003-05-27 à 00:00, 133 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes