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Poulet rôti aux herbes et au citron pour mijoteuse de Rival

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Source: Boîte d'emballage Crock pot Rival

1 poulet entier (2 à 3 lb / 1 à 1,5 kg)
1 citron coupé en quartier
2 c. à table de romarin frais
10 gousses d'ail
¼ tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet
1 petit morceau de beurre ou de margarine fondu
6 petites pommes de terre à peau rouge, coupées en cubes
Haricots verts frais (quantité selon les préférences)
Sel et poivre au goût

Nettoyer et sécher le poulet en le tapotant; le déposer dans le pot en grès céramique.
L'arroser de beurre fondu, le frotter avec l'ail et le saupoudrer de sel et de poivre, au goût.
Mettre l'ail, le vin et les petites pommes de terre dans le pot.
Placer les haricots verts au dessus des pommes de terre et parsemer le romarin au dessus du poulet et des haricots verts.
Garnir le dessus du poulet de quartier de citron selon les préférences.
Cuire à réglage haut (HIGH) pendant 4 heures ou au réglage bas (LOW) pendant 7 à 8 heures.

Mireille


Source: Rival
Recette 12455, publiée le 2004-11-28 à 00:00, 401 vues

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