Poulet rôti en crapaudine de ma cousine lina de Puce313
1 poulet en crapaudine
Branches de romarin frais
4 gousses d'ail, coupées en 4
sel et poivre
Pommes de terre (voir plus bas)
Mettre le romarin et les gousses d'ail entre les chairs du poulet et dans la cavité, huiler une lèchefrite, y déposer le poulet le saler et le poivrer, cuire à 450F pendant 10 min. et ensuite, à 375F jusqu'à cuisson complète.
20 minutes après le début de la cuisson, ajouter des pommes de terre coupées en quartiers que vous aurez préparer comme suit: pommes de terre, huile, sel, gousses d'ail écrasées et romarin. Les mettre autour du poulet. Les décoller au besoin durant la cuisson, mais ne pas les retourner.
Branches de romarin frais
4 gousses d'ail, coupées en 4
sel et poivre
Pommes de terre (voir plus bas)
Mettre le romarin et les gousses d'ail entre les chairs du poulet et dans la cavité, huiler une lèchefrite, y déposer le poulet le saler et le poivrer, cuire à 450F pendant 10 min. et ensuite, à 375F jusqu'à cuisson complète.
20 minutes après le début de la cuisson, ajouter des pommes de terre coupées en quartiers que vous aurez préparer comme suit: pommes de terre, huile, sel, gousses d'ail écrasées et romarin. Les mettre autour du poulet. Les décoller au besoin durant la cuisson, mais ne pas les retourner.
Source: puce313
Recette
52448, publiée le
2012-08-11 à 13:26, 486 vues