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Punch (sans alcool)

Ingrédients:

3/4 tasses sucre (190 ml)
1 tasse d'eau (250 ml)
24 oz de jus d'ananas (750 ml)
24 oz de jus d'orange (750 ml)
1 1/2 tasses de jus de citron (375 ml)
48 oz de 7-up (1,5 litre)
2 tiroirs de cubes de glace

Préparation:

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et faire mijoter pendant 5 minutes. Mettre au froid
Faire refroidir les jus de fruits et le 7-Up.
Mélanger les jus de fruits au sirop dans un bol à punch froid
Au moment de servir, ajouter graduellement le 7-Up et les cubes de glace.

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Punch aux Jus de Fruits

1 1/2 tasse de jus d'ananas non sucré
3/4 tasse de jus de citron
1 1/2 tasse de jus d'orange sans Pulpe
Un peut moin que 1/3 de tasse de jus de lime
1 1/4 de sucre granulé
1/2 c. à thé d'essence de Mint

Mélanger le tout ensemble et laisser reposer durant 4 à 5 heures

Après avoir refroidi

Ajouter 1 bouteille de 26 oz de boisson au gingembre(ginger ale)

Ajouter 1 bouteille de de l'eau gazifié

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Punch au Fruits

6 tasses ( 1500 ml) jus d'ananas
6 tasses (1500 ml) jus d'orange
6 tasses (1500 ml) jus de pommes
1 pot de cerises ( coupeés en deux)
Tranche de citron (au goût)
16 tasses ( 4 litres ) de Ginger Ale

Préparer les jus et les fruits, et faire refroidir

Ajouter le Ginger Ale jus avant de servir le punch

Pour environ 50 personnes

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Punch

6 on de concentré de jus d'orange congelé (préparer)
6 on de concentré de jus de limonade congelé(préparer)
2 tasses de jus Ananas
4 tasses de ginger Ale (boissons au gingembre)
De la glace, Cerises

Mettre toutes les jus ensemble dans un bol et mélanger et mettre dans le

le frigidaire pour faire refroidir


Excepter la boissons au gingembre

Juste avant de le servir mettre la boisson au gingembre (Ginger Ale) et la glace et les cerises

Ajouter la glace a votre goût

Garnir avec cerises et des tranches d'orange

Sa donne 7 1/2 tasse de boissons

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Punch aux Canneberges

7 tasses de jus de Canneberges
1/4 tasse de jus de citron
1/4 tasse de Sirop de grenadine
1 tasse de Vodka, ou de vin rosé, ou de cidre mousseux

Mélanger tous les ingrédients , couvrir et mettre au froid

Servir avec de la glace et des morceaux de citron ou orange

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Slush

8 tasses d'eau
4 tasses de sucre granulé

Faire bouillir pendant 15 minutes . Laisser refroidir

Ajouter

1 canne (48 oz) de jus d'orange (1.36 L)
1 canne (48 oz) de jus d'ananas (1.36 L)
1 petite bouteille de jus de citron(250 ml )
1 bouteille de 26 oz de Gin ou Vodka (750 ml)

Mettre dans le congélateur jusqu'au moment de le servir

Au moment de le servir ajouter du 7 up ou Sprite

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Zombie

1 1/2 oz de Rhum brun
1 oz de Rhum blanc
1 oz de Rhum Ombré
1/2 oz de Grandine
1/2 oz de jus d'annanas
1/2 oz de Triple sec
1/2 oz jus de citron

Mélanger tout les ingrédients (sauf le rhum brun)shaker de la glace
bien agiter remplir a moitier ajouter le rhum brun, en prenant soin de faire
flotter a la surface servir avec une paille.

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Singapore Sling

1/2 oz de Grenadine
1/2 oz jus d'annanas
1 1/2 oz de Dry Gin
1/2 oz de Bénédicte
1/2 oz jus de citron
1/2 oz jus d'orange
1/2 oz Cherry Brandy

Remplir un verre a Zomby de glace, concasser et verser chacun des ingrédients en le fesant couler doucement le long de la parrois du verre, décorer de tranche de fruits et servir avec une paille sans remuer

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Punch au jus Congelé

1 boite de jus de punch aux fruits congeler.
Avec 3 can d'eau .

Ajouter: 1 boite de jus orange congeler

1 boite de jus de raisins congeler

1 boite de limonade congeler

Ajouter: 6 tasses d'eau brasser

Ajouter: 1 - 2 litres de ginger ale

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Punch pétillant sans alcool

Ingrédients:

16 bleuets frais ou congelés
Quantité suffisante, jus de raisin blanc
2 tasses de jus d'orange (500 ml)
2 tasses de jus de raisin blanc (500 ml)
2 tasses de sorbet à l'orange (500 ml)
2 tasses de boisson gazeuse à saveur de citron-lime (500 ml)

Préparation:

Déposer un bleuet dans chaque case d'un contenant à glaçons.
Remplir le contenant de jus de raisin blanc et déposer au congélateur pendant environ 4 heures.
Dans un grand bol en verre, mélanger le jus d'orange, le jus de raisin et le sorbet.
Conserver ce mélange au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, ajouter la boisson gazeuse.
Déposer 2 glaçons dans chaque verre et remplir de la préparation.

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Banana split

Ingrédients:

Sauce au chocolat:
2 tasses de lait (500 ml)
150 g de chocolat noir
2 c. à soupe de beurre (30 ml)
4 boules de glace vanille
4 boules de glace praliné
4 boules de glace fraise
4 bananes
1 tasse de crème chantilly (250 ml)
amandes effilées grillées

Préparation:

Préparer la sauce chocolat :
faire bouillir le lait.
Hors du feu, ajouter le chocolat haché.
Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Ajouter le beurre.
Réserver.
Poser les 3 boules de glace les unes à coté des autres.
Poser les demi-bananes de chaque coté.
Entourer avec la crème chantilly dressée à l'aide d'une poche à douille.
Verser la sauce chocolat encore chaude et parsemer d'amandes grillées.

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Apéritif aux légumes

Ingrédients:

2 tomates
1 branche de céleri
6 feuilles d'épinards
3 c. à soupe de persil, haché (45 ml)
Au goût, citron en jus
Au goût, sel et poivre

Préparation:

Passer à l'extracteur à jus les tomates, le céleri, les feuilles d'épinards et le persil.

Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût

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Punch de Noël au Chablis

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Portions : 8

320 ml (10 oz) de jus de Canneberges
320 ml (10 oz) de vin blanc Chablis ou tout autre vin blanc sec
1 orange en tranches
1/2 citron en tranches
320 ml (10 oz) de Ginger Ale (Canada Dry)
Cubes de glace
Cerises pour la décoration

Dans un bol à punch, verser le jus de canneberges et le vin blanc.

Ajouter les cubes de glace, les oranges et le citron. Placer au réfrigérateur pendant une heure.

Au moment de servir, ajouter le Ginger Ale et décorer de cerises.