Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Quésadillas au poulet, jalapeno et cheddar #1222 de Mate Bella

A+ a-
Source; Châtelaine oct. 2003

1 oignon haché
4 gousses ail hachées
1 c. s. huile olive
2 c. s. beurre
Sel, poivre
1 petit poivron rouge haché
1 piment Jalapeno haché
4 c. s. jus citron
2 t. poulet cuit, en dés
4 tortillas
1 t. cheddar doux, râpé 1 t. cheddar mi fort, râpé

Dorer l'oignon et l'ail dans l'huile et la moitié du beurre. Saler poivrer.
Ajouter le poivron et le piment; cuire quelques minutes.
Ajouter le jus de citron et réduire un peu avant d'ajouter le poulet. Réchauffer 5 min et rectifier l'assaisonnement.

Badigeonner les tortillas de beurre des deux côtés.
Garnir 2 tortillas de la moitié du mélange des 2 fromages râpés, puis de la préparation au poulet et du reste de fromage.

Couvrir avec les autres tortillas et presser légèrement. Cuire au four 300°F environ 10 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et le fromage fondant.

Couper en pointes et servir chaud accompagner de crème sure, de guacamole et de salsa.


Source: Mate bella
Recette 50235, publiée le 2011-08-28 à 15:30, 340 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes