Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Quiche aux 2 saumons et au chèvre de Titoou77

A+ a-
Pour 4 personnes

Ingrédients

- 1 pâte brisée
- 350 g de filet de saumon
- 15 cl de lait
- 200 g de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs 2 jaunes
- 180 g de fromage de chèvre
- 2 brins d'estragon
- sel, poivre

Préparation

1 Déroulez la pâte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette, mettez le saumon frais dans le lait froid, portez à ébullition et faites cuire 2 min, égouttez et émiettez.
2 Préchauffez le four th.6 (180C).
3 Emincez les tranches de saumon fumé en lanières et mélangez aux miettes de saumon cuit.
4 Battez les oeufs les jaunes avec 5 cl de lait de cuisson du saumon, la crème fraîche, le fromage de chèvre coupé en morceaux et l'estragon ciselé.
5 Versez ce mélange sur la pâte et enfournez pendant 35 min.

Source: Titoou77
Recette 53637, publiée le 2013-01-02 à 13:50, 61 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes