Quiche florentine de Uncle Ben's
Dossiers: Riz et Riz Minute rice® ► Riz Uncle Ben's
125 ml (½ tasse) de riz de marque UNCLE BEN'S® CONVERTED®
300 ml (1-⅓ tasse) d'eau
7 ml (1-½ c. à thé) de beurre ou de margarine
1 ml (¼ c. à thé) de sel
23 cm (9 po) 1 croûte de tarte, non cuite
250 ml (1 tasse) de fromage Suisse, râpé
125 ml (½ tasse) d'épinards décongelés, bien égouttés, hachés
50 ml (¼ tasse) d'oignons, hachés
3 oeufs, légèrement battus
225 ml (1 tasse) de lait
2 ml (½ c. à thé) de sel
1 ml (¼ c. à thé) de muscade (au choix)
1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir (au choix)
• Cuire le riz dans l'eau additionnée de beurre et de sel selon le mode d'emploi de l'emballage.
• Placer le riz cuit, le fromage, les épinards et l'oignon dans la croûte de tarte préparée et mélanger légèrement.
• Bien mélanger ensemble les oeufs, le lait, le sel et la muscade (au choix). Verser cette préparation sur les ingrédients qui se trouvent dans la croûte.
• Mélanger légèrement à l'aide d'une fourchette. Saupoudrer légèrement de poivre, si désiré.
• Faire cuire au four à 200°C (400°F) pendant 15 minutes, puis à 180°C (350°F) jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre, environ 30 minutes .
• Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes avant de servir.
*Si vous utilisez du riz déjà préparé (par exemple, les restes d'un repas), cette recette requiert 375 ml (1 tasse ½) de riz cuit.
DONNE 6-8 PORTIONS.
300 ml (1-⅓ tasse) d'eau
7 ml (1-½ c. à thé) de beurre ou de margarine
1 ml (¼ c. à thé) de sel
23 cm (9 po) 1 croûte de tarte, non cuite
250 ml (1 tasse) de fromage Suisse, râpé
125 ml (½ tasse) d'épinards décongelés, bien égouttés, hachés
50 ml (¼ tasse) d'oignons, hachés
3 oeufs, légèrement battus
225 ml (1 tasse) de lait
2 ml (½ c. à thé) de sel
1 ml (¼ c. à thé) de muscade (au choix)
1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir (au choix)
• Cuire le riz dans l'eau additionnée de beurre et de sel selon le mode d'emploi de l'emballage.
• Placer le riz cuit, le fromage, les épinards et l'oignon dans la croûte de tarte préparée et mélanger légèrement.
• Bien mélanger ensemble les oeufs, le lait, le sel et la muscade (au choix). Verser cette préparation sur les ingrédients qui se trouvent dans la croûte.
• Mélanger légèrement à l'aide d'une fourchette. Saupoudrer légèrement de poivre, si désiré.
• Faire cuire au four à 200°C (400°F) pendant 15 minutes, puis à 180°C (350°F) jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre, environ 30 minutes .
• Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes avant de servir.
*Si vous utilisez du riz déjà préparé (par exemple, les restes d'un repas), cette recette requiert 375 ml (1 tasse ½) de riz cuit.
DONNE 6-8 PORTIONS.
Source: UNCLE BEN'S
Provenance: Livret de recettes année 80-90
Recette
68677, publiée le
2022-06-03 à 09:04, 121 vues
