Ragoût de porc au cidre pour mijoteuse de Josinette
Dossiers: Porc
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Cubes de porc à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Cubes de porc à la mijoteuse
2 lbs de porc en cubes
3 c. à table de farine
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de thym
¼ c. à thé de poivre
6 carottes en tranches
4 pommes de terre en tranches
2 oignons haché
1 pomme en dés
2 tasses de cidre de pomme (ou de jus de pomme)
1 c. à table de vinaigre
½ tasse d'eau froide
¼ tasse de farine
Combiner les 3 c. à table de farine avec le sel, le thym et le poivre et en couvrir la viande.
Mettre les légumes et la pomme dans la mijoteuse.
Recouvrir avec les cubes de porc.
Mélanger le cidre de pomme et le vinaigre et verser sur la viande.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
Mettre la mijoteuse à High et bien mélanger la farine et l'eau.
Verser et bien mélanger au liquide du ragoût.
Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
http://www.recettes.qc.ca
3 c. à table de farine
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de thym
¼ c. à thé de poivre
6 carottes en tranches
4 pommes de terre en tranches
2 oignons haché
1 pomme en dés
2 tasses de cidre de pomme (ou de jus de pomme)
1 c. à table de vinaigre
½ tasse d'eau froide
¼ tasse de farine
Combiner les 3 c. à table de farine avec le sel, le thym et le poivre et en couvrir la viande.
Mettre les légumes et la pomme dans la mijoteuse.
Recouvrir avec les cubes de porc.
Mélanger le cidre de pomme et le vinaigre et verser sur la viande.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
Mettre la mijoteuse à High et bien mélanger la farine et l'eau.
Verser et bien mélanger au liquide du ragoût.
Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
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Source: Josinette
Recette
7773, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 589 vues