Roastbeef saignant (jacques robert) de *
1 cote de boeuf de 3 lbs
sel poivre du moulin
1/3 tasse moutarde de dijon
1 c à soupe d'herbe de provence
fleur de sel
Partir le four à 175F
Poivrer et masser la côte de boeuf avec la fleur de sel
Melanger la moutarde et les herbes de provence et mettre sur le roastbeef
Déposer le roastbeef dans une lèchefrite
Mettre au four pendant 8 heures
Laisser reposer dans du papier aluminium 15 minutes
sel poivre du moulin
1/3 tasse moutarde de dijon
1 c à soupe d'herbe de provence
fleur de sel
Partir le four à 175F
Poivrer et masser la côte de boeuf avec la fleur de sel
Melanger la moutarde et les herbes de provence et mettre sur le roastbeef
Déposer le roastbeef dans une lèchefrite
Mettre au four pendant 8 heures
Laisser reposer dans du papier aluminium 15 minutes
Source: *
Recette
41017, publiée le
2009-10-20 à 18:34, 886 vues