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Salade de coeur de palmier et de tortellinis au fromage de Nell

Salade de coeur de palmier et de tortellinis au fromage de Nell | Photo de Nell
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Salade de coeur de palmier et de tortellinis au fromage

Une salade faite pour accompagner des steaks de cerf, elle a bien servi l'affaire. Cette salade a su accompagnée deux autres repas, sont doux goût la prête à bien des accompagnements.


Ingrédients:

2½ tasses de tortellinis cuits
1 boite de cœurs de palmiers, tranchés
1 poivron rouge de juliennes
½ oignon rouge en juliennes
1 branche de céleri tranchée mince, facultative



Vinaigrette:

3 c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe d'huile au choix
1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc ou ordinaire
1 à 1½ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de miel brut
½ c. à thé d'herbes de Provence, plus si vous voulez
½ c. à thé de poivre
Sel


Procédure:

Mettre dans un grand bol les légumes et réserver.

Mélanger les ingrédients de la marinade au fouet, voir à bien émulsionner et verser la sur les légumes et bien mélanger

Servir.



Source: Nell
Recette 71366, publiée le 2022-12-05 à 08:44, 268 vues

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