Salade de pommes de terre de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
6 pommes de terre moyennes cuites et coupées en cubes
1 branche de céleri coupée finement
½ piment rouge doux coupé très fin
2 échalotes hachées finement
2 c. à soupe de mayonnaise
Quelques gouttes d’huile à salade
Sel, poivre et paprika au goût
½ concombre coupé en petits cubes
Mêler tous les ingrédients bien délicatement afin de ne pas briser les pommes de terre.
N.B.: On peut servir immédiatement ou réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
1 branche de céleri coupée finement
½ piment rouge doux coupé très fin
2 échalotes hachées finement
2 c. à soupe de mayonnaise
Quelques gouttes d’huile à salade
Sel, poivre et paprika au goût
½ concombre coupé en petits cubes
Mêler tous les ingrédients bien délicatement afin de ne pas briser les pommes de terre.
N.B.: On peut servir immédiatement ou réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
77997, publiée le
2024-09-07 à 19:44, 84 vues