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Sandwiches monte cristo de Dazey

Dossiers: Sandwich - Sous-marin 
Porc ► Jambon 

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Source : livret de recettes du gaufrier – confectionneur de sandwich – gril Dazey

⅓ de tasse de mayonnaise
¼ de c. à thé de muscade moulue
⅛ de c. à thé de poivre
8 tranches de pain blanc
170 g (6 oz) de jambon et de dinde en tranches
4 tranches de fromage de gruyère
4 rondelles de tomate
2 œufs
½ tasse de lait

Dans un petit bol, mélangez les 3 premiers ingrédients et étalez le mélange sur les tranches de pain.
Confectionnez 4 sandwiches avec la dinde, le jambon, le fromage et la tomate.
Coupez les sandwiches en deux, en diagonale.
Dans un plat peu profond, battez ensemble les œufs et le lait.
Passez de l'huile au pinceau sur le gril préchauffé à «très chaud».
Trempez les sandwiches dans le mélange d'œufs et grillez-les dans le gril fermé. Grillez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauffés dans toute l'épaisseur.


Source: Dazey
Recette 17307, publiée le 2006-01-10 à 00:00, 132 vues

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