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Sauce albuquerque de Oxo

A+ a-
2 cuil. à table d'oignon haché
¼ de tasse de piment vert haché
3 cuil. à table d'huile à friture
3 cuil. à table de farine
1 cube OXO
¼ de tasse de champignons tranchés
¼ de tasse d’olives farcies tranchées
½ tasse de tomates cuites
¼ de cuil. à thé de sel
1 tasse d'eau

Cuire l’oignon et le piment vert dans l’huile chaude pendant 5 minutes.

Ajouter les champignons et cuire 3 minutes de plus.

Ajouter peu à peu la farine, puis le cube OXO effrité.

Bien remuer et ajouter les autres ingrédients.

Cuire 5 minutes sur feu doux.

Fait deux tasses.

remarque: Peut être préparé à l’avance et gardé au congélateur.

Source: OXO
Recette 79019, publiée le 2024-10-30 à 14:49, 111 vues

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