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Sauce au pain de Five Roses

A+ a-
1 oignon
4 clous de girofle
2 tasses de lait
½ c. à thé de sel
pincée de poivre de Cayenne
½ tasse de mie de pain émiettée
⅓ de tasse de chapelure fine
2 c. à table de beurre ou de margarine

Piquer les clous de girofle dans l'oignon, mettre dans une casserole avec le lait, le sel et le cayenne. Amener à ébullition, cuire 5 minutes et retirer l'oignon. Ajouter la mie de pain, la chapelure et le beurre. Servir avec le gibier ou la volaille.

Donne 500 mL (2 tasses)

Source: Five Roses
Recette 76031, publiée le 2024-03-13 à 17:18, 71 vues

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