Sauce aux pommes de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
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• Boeuf haché sauce au jus de légumes
• Bouquets de brocoli
• Sauce aux pommes micro-ondes
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• Bouquets de brocoli
• Sauce aux pommes micro-ondes
Pour avoir une belle sauce quand on fait griller une viande, ilfaut utiliser un poêlon épais. Même avec très peu de beurre, la viande colle au poêlon, et il suffit ensuite d'y verser du jus de cuisson d'un légume ou du V8 ou encore du bouillon en boîte, et de bien gratter le fond du poêlon.
Cette sauce peut accompagner la dinde, le porc ou même les gâteaux et les biscuits.
Utiliser un contenant de 2 litres avec couvercle.
Préparer et couper en quartiers 4 pommes moyennes.
Ajouter 1 boîte de poires égouttées en conservant 2 c. à soupe de jus.
Ajouter 1/2 boîte de canneberges entières (non en gelée).
Saupoudrer d'un peu de cannelle, de clou moulu et de piment de la Jamaïque. Verser le jus des poires.
Couvrir et cuire 7 à 8 minutes à "high". Laisser reposer quelques minutes.
Cette sauce peut accompagner la dinde, le porc ou même les gâteaux et les biscuits.
Utiliser un contenant de 2 litres avec couvercle.
Préparer et couper en quartiers 4 pommes moyennes.
Ajouter 1 boîte de poires égouttées en conservant 2 c. à soupe de jus.
Ajouter 1/2 boîte de canneberges entières (non en gelée).
Saupoudrer d'un peu de cannelle, de clou moulu et de piment de la Jamaïque. Verser le jus des poires.
Couvrir et cuire 7 à 8 minutes à "high". Laisser reposer quelques minutes.
Source: Suzanne Lapointe
Recette
77154, publiée le
2024-08-15 à 22:18, 104 vues