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Sauce aux prunes (plum sauce)comme chez le chinois. de Denlovert

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3 tasses et demie (28 onces) de citrouille en purée.
10 tasses d'eau,
1 tasse et demie de vinaigre blanc (12 onces)
6 tasses de sucre blanc,
6 gousses d'ail émincées,
5 grandes tranches de gingembre frais,
1 cuil. à thé de sel.

Mijoter tous ces ingrédients à feu moyen doux environ 2 heures.

Rendement : 3 à 4 pots de 24 onces.

Ca semble beaucoup, mais ca se conserve très bien dans un endroit frais,
et surtout tous ceux qui vont y goûter vont cous en redemander.
Ne cherchez pas de prunes dans cette recette, il n'y en a pas du tout.

Source: denlovert
Recette 37275, publiée le 2008-11-25 à 15:56, 3926 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Camemond
2008-11-25 15:56
Bonjour !!G essayée cette recette tres tres bonne et merci !!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bicyclette
2008-11-25 15:56
J'avais des Egg Rolls pas de sauce aux Prunes
Je fais cette recherche ci...
Je la divise en 3 pour essayer....

SUPER BONNE !!!!!!
Suprenant en effet et je vais même la refaire!
Merci

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