Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce poivrade (pour gibier) de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de vinaigre
oignon, fines herbes
250 ml (1 t) de bouillon chaud

Apprêter un roux brun (voir recette); ajouter graduellement le vinaigre et les condiments au goût.
Incorporer le bouillon de gibier (ou de bœuf) et vérifier l'assaisonnement.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-les-sauces-32503.html

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32986, publiée le 2023-05-30 à 13:36, 40 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes