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Sauce satin de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
1 oeuf
1 c. à table eau
¾ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¼ c. à thé sel
2 c. à table jus de citron
1 c. à thé vanille

Fouetter l'oeuf et l'eau dans une casserole jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter en tournant, la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et le sel.
Faire cuire à feu doux pendant 1 min. en tournant constamment.
Retirer du feu et y ajouter en tournant le jus de citron et la vanille.
Servir chaud.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69965, publiée le 2022-08-11 à 14:01, 115 vues

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