Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Shashlik de Jehane Benoit

A+ a-
3 lbs d'épaule ou de gigot d'agneau
1 tasse d'huile d'olive
4 oignons, tranchés
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre

1. Couper l'agneau en cubes de 1-½ pouce.

2. Mélanger le reste des ingrédients dans un bol. Ajouter l'agneau. Bien mélanger le tout. Couvrir et faire mariner pendant 36 heures au réfrigérateur,

3. Pour faire griller, placer les morceaux de viande sur des brochettes et procéder de la même façon que pour les kébabs. Servir accompagnés de persil émincé, d'échalotes hachées, de tomates fraîches tranchées et de riz pilaf, présentés séparément.


Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67953, publiée le 2022-04-20 à 07:42, 113 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes