Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Shin sul lo de Rosydesrochers

A+ a-
Shin Sul Lo

2 personnes

Ingrédients

1 daikon radis pelé
2 carottes moyennes pelées
½ livre porc haché ou boeuf
Sel poivre
2 c. soupe noix de pins
½ tasse farine
1 oeuf battu
1 c. soupe eau
½ livre poisson blanc tranché fin
¼ tasse huile
¾ livre boeuf fondue
2 c. thé soya
1 c. thé ail émincé
1 c. thé huile sésame
8 shitaké, tremper et trancher
Pousses bambou tranchée
8 tasses bouillon boeuf
3 échalotes hachées


Technique

Cuire daikon dans eau bouillante 15-20 minutes.

Cuire dans autre chaudron carotte 8-10 minutes.

Égoutter les 2 et couper diagonale 2 pouce long.

Assaisonné viande haché avec sel et poivre, faire boulettes ½ pouce en mettant noix de pin au centre.

Garder reste noix de pin.

Fouetter farine et oeuf dans bol en mettant eau un peu à la fois pour faire pâte à frire liquide.

Tremper poisson dedans.

Chauffer ½ de huile dans poêle et frire poisson doré, égoutter papier.

Essuyer poêle et chauffer reste huile, frire boulettes, égoutter papier.

Mélanger boeuf fondue avec soya, ail, huile sésame et poivre.

Placer tout les ingrédients dans le fond d'un wok selon couleur, faire beau!

Avec reste de noix de pins dessus.

Chauffer bouillon dans chaudron et verser sans briser harmonie de viande.

Faire mijoter et garnir échalotes.

Servir dans grand bol chaud chacun.

Mettre louche passoire pour gens se servir et louche pour prendre bouillon après.

Source: rosydesrochers
Recette 45239, publiée le 2010-06-23 à 11:43, 171 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes