Sloppy joe ouverts à l'instant pot de Dana Angelo
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Ce classique délicieusement salissant n'est pas réservé qu'aux enfants! Cette version contient deux fois moins de sel que dans les sauces Sloppy Joe du commerce.
1 lb de bœuf haché extra-maigre
¼ c. à thé de sel casher
¼ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à thé de cumin, moulu
¼ tasse de ketchup
¼ tasse de cassonade pâle
1 c. à thé de sauce soya réduite en sodium
1 tomate italienne, coupée en dés
3 petits pains de grains entiers, ouverts en deux
2 tasses de bébés épinards frais
½ tasse de Monterey jack, râpé
1. Sélectionner le programme Sauté et ajouter le bœuf haché dans le récipient intérieur de l'autocuiseur. Faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf haché soit légèrement doré.
2. Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le ketchup, la cassonade et la sauce soya. Faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires, puis incorporer les dés de tomates.
3. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression, retirer le couvercle et bien mélanger.
4. Disposer les petits pains, côtés ouverts vers le haut, sur un grand plat de service. Garnir chaque petit pain de ⅓ de tasse de bébés épinards et de ¾ de tasse de garniture, puis saupoudrer environ 1 c. à soupe de Monterey jack sur chaque pain. Servir chaud.
261 CALORIES PAR PORTION
PORTIONS 6
PAR PORTION 1
PRÉPARATIONS 5 min
CUISSON 11 min
TEMPS TOTAL 25 min
1 lb de bœuf haché extra-maigre
¼ c. à thé de sel casher
¼ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à thé de cumin, moulu
¼ tasse de ketchup
¼ tasse de cassonade pâle
1 c. à thé de sauce soya réduite en sodium
1 tomate italienne, coupée en dés
3 petits pains de grains entiers, ouverts en deux
2 tasses de bébés épinards frais
½ tasse de Monterey jack, râpé
1. Sélectionner le programme Sauté et ajouter le bœuf haché dans le récipient intérieur de l'autocuiseur. Faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf haché soit légèrement doré.
2. Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le ketchup, la cassonade et la sauce soya. Faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires, puis incorporer les dés de tomates.
3. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et régler le temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression, retirer le couvercle et bien mélanger.
4. Disposer les petits pains, côtés ouverts vers le haut, sur un grand plat de service. Garnir chaque petit pain de ⅓ de tasse de bébés épinards et de ¾ de tasse de garniture, puis saupoudrer environ 1 c. à soupe de Monterey jack sur chaque pain. Servir chaud.
261 CALORIES PAR PORTION
PORTIONS 6
PAR PORTION 1
PRÉPARATIONS 5 min
CUISSON 11 min
TEMPS TOTAL 25 min
Source: Dana Angelo
Provenance: Cuisine santé avec votre autocuiseur Instant Pot
Recette
72470, publiée le
2023-06-16 à 11:41, 129 vues