Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe à l'oignon gratinée deluxe ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:

4 oignons émincés
3 gousses d'ail, hachées
2 feuilles de Laurier
4 branches de thym
3 c.à table de beurre
1/4 de tasse de porto
3/4 de tasse de vin blanc
3 tasses de fond de veau
Sel et poivre du moulin
8 tranches de pain baguette grillées
4 tranches d'emmenthal
3/4 de tasse de gruyère râpé.

Préparation:

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail, le Laurier et le thym dans le beurre, à feu moyen.

Déglacer avec le porto, puis verser le vin blanc et le fond de veau. Saler et poivrer. Laisser cuire 1 heure à feu moyen-doux.

Préchauffer le gril.

Verser la soupe dans des bols individuels. Ajouter les croûtons de pains, l'emmenthal et le gruyère.

Mettre au four sous le gril, quelques minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient bien dorés et croustillants. Servir aussitôt. HUMMM...

BON APPÉTIT !

Source: Bubble
Recette 45407, publiée le 2010-07-14 à 08:42, 581 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes