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Soupe au kimchi, lait de coco et curry de Nell

Soupe au kimchi, lait de coco et curry de Nell | Photo de Nell
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Soupe au kimchi, lait de coco et curry

C'est vraiment du rapide, si on à la pâte de crevette, voyez le pot sur ce lien, se sera plus facile de s'en procurer.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=46507&postdays=0&postorder=asc&start=70



Pour une soupe:

Ingrédients:

1 tasse de kimchi et son jus
½ tasse de bouillon de poulet
¼ tasse de lait de coco
1 à 1½ c. à thé de pâte de crevettes sûres
1 à 2 c. à thé de sauce de poisson
½ à 1 c. à thé d'huile de sésame
½ c. à thé de cassonade
¼ à ½ c. à thé de curry
Sel et poivre au besoin, niet pour moi…



Procédure:

Garniture, j'avais du filet de porc cuit, mais des crevettes, du poisson ou toute autre viande tranchée mince conviendrait.

Elle se suffit à elle même et pour une version végétarienne de bons champignons seraient bienvenus en remplacement de la viande.



Note:

Vous pouvez aussi ajouter des nouilles chinoise ou de riz.

J'étais seul, heureusement car je me suis lamenter tout au long de la dégustation, j'ai fini ma soupe presque froide.


Bon kimchi.

Source: Nell
Recette 63817, publiée le 2020-06-05 à 11:29, 510 vues

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5 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Puce313
2020-06-05 11:51
Miam, miam, je salive déjà, merci pour ce beau partage.

Ciao.

Répondre au commentaire


2020-06-06 18:38

Super, on en reparle quand tu auras essayé.
Moi, j'ai déjà recommencé, tellement savoureux. :)))

Photo de profil de Puce313
2020-07-15 09:43
2e essai et toujours aussi bon, la première je l'avais fait avec un restant de porc, cette fois-ci avec des crevettes, un délice à toutes les fois.

Ciao.

Répondre au commentaire


2020-07-17 07:56
allô Puce,

Cette soupe est si facile et rapide, qu'il faut l'essayer...

On y mets ce que l'on veut finalement, je l'ai fait avec un reste de moules et de leur bouillon, c'était délicieux.

À nos prochaine découvertes.

Bye.

Photo de profil de Louise b.
2020-07-15 11:12
Superbe recette, à essayer c'est certain dès que j'aurai fait un tour à l'épicerie asiatique à Laval.

Répondre au commentaire


2020-07-18 13:13
Allô Loubar,

J'espère que tu aimeras, de toutes façons on en fait ce que l'on veux de cette soupe. Vivement ce saut à Laval.

Bonne fin de semaine.

Photo de profil de Nell
2020-07-20 11:21
Bonjour,

J'ai refait la soupe en ajoutant des pâtes udon, des crevettes nordiques et de la pâte laksa, c'est très bon aussi. Il faut s'amuser avec ces soupes et leur ajouter ce que l'on aime.

Voilà on m'a demandé d'ajouter ces détails, c'est fait.

Bonne semaine tout le monde.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Puce313
2020-07-20 16:53
Merci pour cette autre façon de servir cette soupe Nell et vive les bons partages.

Bonne soirée.

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