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Soupe improvisée aux légumes et aux nouilles de Mireille

Soupe improvisée aux légumes et aux nouilles de Mireille | Photo de Mireille
Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
Une petite soupe vite-fait qu'on aime beaucoup.

8 tasses de bouillon de poulet maison
4 branches de céleri
4 carottes
1 oignon
10 haricots verts
½ sac d'épinards
2 branches de persil frais
⅓ tasse de petites nouilles à soupe
Sel et poivre
Croûtons

Couper les légumes en morceaux (sauf les épinards) et ajouter le tout dans un gros chaudron.
Cuire environ 1 heures à feu moyen-doux.
Ajouter les épinards et les nouilles 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Servir avec des croûtons maison.

Donne 6 portions

Source: Mireille
Recette 70207, publiée le 2022-08-22 à 15:15, 201 vues

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