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Steak suisse pour mijoteuse de Fatiquante

A+ a-
3-4 c. à table farine
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé poivre
1 1/2 c. à thé moutarde sèche
1 1/2 à 2 livres de steak dans la ronde
de l'huile
1 tasse d'oignon tranché
1 livre de carottes tranchée
1 boîte 14 1/2 oz. tomates entières
1 c. à table cassonade
1 1/2 c. à table sauce Worcestershire

Mélanger ensemble la farine, le sel, poivre et la moutarde sèche.
Couper la viande en morceaux
Tremper dans le mélange de farine.
Faire brunir dans l'huile sur les deux côtés.
Mettre dans la mijoteuse.
Ajouter les oignons et les carottes.
Mélanger ensemble les tomates, la cassonade et la sauce worcestershire.
Mettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 8 à 10 heures, ou à high 3-5 heures.



Source: Fatiquante
Recette 13071, publiée le 2005-01-07 à 00:00, 206 vues

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