Stew de pitouche pour mijoteuse de Pitouche
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Cubes de boeuf à la mijoteuse
2 LBS DE BOEUF EN CUBES COUPER EN DÉS
6 CAROTTES COUPÉES EN RONDELLE MINCE
2 BRANCHE DE CÉLERI COUPÉ EN RONDELLE AUSSI
1 PETIT NAVET COUPÉ EN DÉS (facultatif)
1 GROS OIGNON COUPÉ FIN
2 POMMES DE TERRE COUPÉ EN DÉS
2 BTE DE SOUPE AUX TOMATES
1 C. A SOUPE DE FARINE
SEL,POIVRE
UN PEU DE BEURRE
2 TASSE D'EAU
Faire revenir les cubes de boeufs dans le beurre, quand ils commencent a rotir, ajouter la farine, bien mélanger pour pas faire de grumaux, ajouter 1 tasse d'eau, bien brasser.
Mettre dans la mijoteuse, mettre de l'eau, environ 1 tasse, ajouter oignon, sel,poivre faire cuire 1h?a high.
Ajouter les légumes, laissez cuire encore 1 h?
ensuite ajouter la soupe aux tomates, bien mélanger et laisser cuire une ½ h? encore.
PS: Je fait toujours mes recettes a l'oeil, c'est pas facile expliquer ahahahah
Bon appétit
Nicole
Modifications de cuisson (bien voyons)
Faire revenir la viande enfarinée dans l'huile et beurre, mettre dans la mijoteuse. Dégraisser le poêlon, faire revenir l'oignon un peu et déglacer avec le thé. Ajouter le consommé et la soupe, histoire de les réchauffer un peu. Ajouter dans la mijoteuse avec tous les légumes, bien mélanger.
Cuire à basse température 5 à 6 heures. Mélanger à l'occasion.
Bien voyons
6 CAROTTES COUPÉES EN RONDELLE MINCE
2 BRANCHE DE CÉLERI COUPÉ EN RONDELLE AUSSI
1 PETIT NAVET COUPÉ EN DÉS (facultatif)
1 GROS OIGNON COUPÉ FIN
2 POMMES DE TERRE COUPÉ EN DÉS
2 BTE DE SOUPE AUX TOMATES
1 C. A SOUPE DE FARINE
SEL,POIVRE
UN PEU DE BEURRE
2 TASSE D'EAU
Faire revenir les cubes de boeufs dans le beurre, quand ils commencent a rotir, ajouter la farine, bien mélanger pour pas faire de grumaux, ajouter 1 tasse d'eau, bien brasser.
Mettre dans la mijoteuse, mettre de l'eau, environ 1 tasse, ajouter oignon, sel,poivre faire cuire 1h?a high.
Ajouter les légumes, laissez cuire encore 1 h?
ensuite ajouter la soupe aux tomates, bien mélanger et laisser cuire une ½ h? encore.
PS: Je fait toujours mes recettes a l'oeil, c'est pas facile expliquer ahahahah
Bon appétit
Nicole
Modifications de cuisson (bien voyons)
Faire revenir la viande enfarinée dans l'huile et beurre, mettre dans la mijoteuse. Dégraisser le poêlon, faire revenir l'oignon un peu et déglacer avec le thé. Ajouter le consommé et la soupe, histoire de les réchauffer un peu. Ajouter dans la mijoteuse avec tous les légumes, bien mélanger.
Cuire à basse température 5 à 6 heures. Mélanger à l'occasion.
Bien voyons
Source: Pitouche
Recette
13196, publiée le
2005-01-11 à 00:00, 256 vues