Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte au hachis parmentier pour chien

A+ a-
RECETTES ORIGINALES POUR QU'IL SE RÉGALE

500 g de pommes de terre à purée
500 g de viande de boeuf hachée
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
100 g de raisins secs (facultatif)
3 oeufs durs
1 bouquet de persil finement haché
3 oeufs
2 cuillerées à soupe de lait
1 cuillerée à café de levure chimique
2 cuillerées à soupe de farine de seigle
1 cuillerée à soupe de sirop de sucre
3 cuillerées à soupe de beurre ramolli
Huile végétale pour le moule
4 cuillerées à soupe d'emmenthal râpé

Faites cuire les pommes de terre la veille, épluchez-les et passez-les, encore chaudes, au presse-purée.
Conservez la purée ainsi obtenue au réfrigérateur.
Faites revenir la viande hachée dans l'huile d'olive bien chaude en l'émiettant.
Ajoutez les raisins secs, les oeufs durs écalés et hachés et le persil, puis retirez du feu.
Mélangez la purée de pommes de terre avec les oeufs, le lait, la levure chimique, la farine de seigle, le sirop de sucre et le beurre.
Préchauffez le four à 220°C (therm. 7-8).
Graissez un moule à tarte à bord amovible.
Versez-y la moitié de la pâte à base de pommes de terre, puis le mélange à base de viande hachée.
Recouvrez du reste de pâte et parsemez le tout de fromage râpé.
Faites cuire 40 minutes environ au four.
Démoulez la tarte, laissez-la refroidir et découpez-la en petites parts avant de la servir.


Recette 27943, publiée le 2009-03-25 à 08:59, 491 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes